最好吃的粽子在哪儿?——网友绘制扬州粽子地图
原标题:最好吃的粽子在哪儿?网友绘制扬州粽子地图
仪征徐氏粽子
周大姐包鲜肉粽子
宝带菜场的粽子
端午节即将到了,又到吃粽子的时候。对于很多不会包粽子的吃货来说,往往留恋妈妈包的粽子,而哪里能买到好吃的粽子呢?上周五,淘最扬州榜发出征集令,扬州最好吃的粽子在哪儿?网友们纷纷@淘最扬州榜,分享了他们认为好吃的粽子,并且罗列了购买地点。本报记者根据网友的推荐,一一进行了探访。
国庆粮店粽子
地址:国庆北路(彩衣街农贸市场北)
@西溪漫步__2012:在报纸上看到介绍粮店的粽子,吃过鲜肉的、赤豆的、白米的,都好吃。
记者探访:国庆粮店是扬州老字号,他家的粽子多次被网友推荐和上报纸。国庆粮店的员工个个都是包粽子的能手,粮店内,摆满了生的、熟的各种口味的粽子。店内专门有一位员工负责配粽子的原料。这里有鲜肉、香肠、红豆、蜜枣、咸肉和白米等品种。“现在每天要卖掉一两千个粽子,端午节期间,粽子直接来不及做。”
粽子姐的鸡翅粽
地址:瘦西湖路63号龙翔晒图复印店门口
@_牛牛牛牛:瘦西湖路上有一家卖粽子的,有鸡翅粽、蛋黄鲜肉粽,很好吃的。
记者探访:“粽子姐”谈开琴是扬州包粽子的高手,曾获得我市民间小吃大赛二等奖。谈开琴尤其擅长包鸡翅、排骨、蛋黄、蜜枣等品种的粽子,风味独特,端午节前慕名找她预订粽子的市民络绎不绝。鸡翅粽5元,鸡翅选择中间部分,浸入由蛋清、虾子、大蒜等配置的调料中腌制,入味后与糯米包在一起。蛋黄鲜肉粽3.5元,排骨粽4元。
周大姐特色粽子
地点:新城菜场利民粮油店
@读读:新城菜场有一家,她家的鲜肉粽子、白米粽子,很好吃。
记者探访:周大姐家的粽子,多次被媒体报道。从四月份开始,周大姐就忙着包粽子。她家有鲜肉粽子、咸肉粽子、蜜枣粽子、香肠粽子、白米粽子、杂粮粽子、赤豆粽子、蛋黄粽子八种口味。周大姐是包粽子高手,一个粽子只需要40多秒钟,一个小时最多可以包100个粽子。
王阿姨小脚粽
地址:小东门桥
@广陵有鱼:甘泉路小东门桥,有一个阿姨现包粽子,最喜欢她家的蜜枣粽和鲜肉粽。
记者探访:小东门桥北,王阿姨的特色粽子摊非常显眼。王阿姨已年过花甲,她的鲜肉小脚粽,糯米用虾子酱油拌匀,用粽叶将腌制好的鲜肉与糯米包裹在一起。王阿姨的小脚粽还是用传统的炭炉煮,60个粽子一锅,一般要煮三个多小时。糯米和肉完美地融合,鲜香味美。
王氏嘉兴粽子
地址:教场农贸市场门口包子店
@J金小金J:萃园桥菜市场有家粽子不错,嘉兴口味的。
记者探访:老萃园桥农贸市场门口,远远就可以看到一家包子店。蒸笼上摆放着新鲜出炉的粽子。老板姓王,开店十四年,他家主打嘉兴粽子,口味有鲜肉、蜜枣等四五种。周围的市民都在他这里买粽子。端午节期间,他家可以卖掉四五千个粽子。
程氏小脚粽
地点:宝带菜场门口
@鱼小青的小窝:宝带菜场门口有家包子店,他家的小脚粽很好吃。
记者探访:卖粽子的是小程夫妻俩,他家做鲜肉粽、蜜枣粽、白米粽和香肠粽,这几种是老扬州比较喜欢的口味。4月底,他家就开始做粽子,每天卖80多个,端午节的时候,每天要卖掉200多个。
电话:13040221906
大明寺咸粽子
地址:大明寺素食坊望月路店
@家有小皮蛋_桐桐:大明寺素食坊做的咸粽子,比较喜欢,每天做得不多,去迟了就卖完了。
记者探访:上午11时,咸粽子已经卖完了。老板告诉记者,他家的咸粽子是大厨自己做的,以香菇等材料调配,与糯米一起包裹。因为店里生意忙,现在每天限量只做四五十个,端午节期间,他们会增加数量。另外,在兴城东路的随喜素食坊,也可以买到这种咸粽子。
石塔菜场粽子
地址:石塔菜场内
@妮小妮0926:石塔菜场有几家粽子,有个姓黄的粽子口味很好。
记者探访:石塔菜场的粽子很有名。这里有几家粽子摊,其中比较受大家欢迎的有两家,一家是姓胡,一家姓黄。胡氏粽子来自仪征刘集,每天要带三百多个粽子,从刘集赶到石塔菜场,一个上午就全部卖完了。黄氏粽子的摊主黄小莲是个包粽子高手,一小时可以包150-160个粽子,每天下午1点至晚上7点,包700-800个粽子,第二天一上午到菜场销售。
仪征徐氏粽子
地址:荷花池菜场、方圈门菜场
@小揪揪爱小九九:上次在荷花池碰到仪征卖粽子的,很好吃,再去找不到了。
记者探访:卖粽子的是父女,来自仪征刘集。他家有鲜肉粽、咸肉粽、赤豆粽、蜜枣粽和白米粽。自己采粽叶,糯米也是自己家地里产的,所以他家的粽子卖得便宜,一般在1—1.5元左右。每天父女两人都会去不同的菜市场,荷花池、方圈门、四季园、翠岗等。四百多个粽子,一个上午就全部卖完了。
五芳斋粽子
地址:超市粽子专区
董小姐爱吃辣:只买过五芳斋的,其他还真没买过,都是吃的我妈包的。
记者探访:在市区大润发、乐购、沃尔玛等超市,都为粽子单独设立了展示柜。礼盒粽子和散装粽子都有,其中五芳斋的粽子最受欢迎。“散装的粽子一天能卖上百个,礼盒装粽子下周将迎来销售高峰。”五芳斋一位销售人员说。
五亭粽子礼盒
地址:大麒麟阁各门店
@臭丫头111023:五亭粽子不错,扬州自己的粽子品牌,送礼和自己吃都不错。
记者探访:在大麒麟阁国庆路店,五亭牌粽飘香礼盒摆放在柜台上,一盒45元,有蜜枣粽、五谷杂粮粽、豆沙粽、水晶粽、鲜肉粽和赤豆粽六种口味,每种口味有两个粽子。这种真空包装的礼品粽子,开封后用开水煮熟后即可食用。“很多市民选择这种扬州品牌的粽子,作为节日礼物送给亲朋好友。” 记者 慕相中
网友热议“粽子节”
谈到粽子的话题,大家的热情犹如滔滔江水,连绵不绝。
@冬平:妈妈是江苏扬州人,小时候,我家吃的粽子基本上都是妈妈亲手包的,有正三角形的,有尖三角形的,芦苇叶的清香沁人肺腑。虽然品种如此之多,但我最爱的还是豆沙蜜枣馅,当发现自己的粽子里多出一蜜枣,好似中了福彩一样,幸福感满载一天。
@Prettycatsz:扬州的碱水粽子,蘸糖吃超赞。
@仪征仁智山水生态农庄:我们农庄将推出不同口味的粽子,欢迎新老朋友在端午小长假到我们农庄品尝,有腊肉糯米粽、蜜枣糯米粽、香肠花生糯米粽、腊肉蜜枣糯米粽、葡萄干糯米粽等各种口味的糯米粽。
世界王氏网


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