设为首页 | 加入收藏 | 旧版回顾 | 王氏网论坛

世界王氏宗亲联谊交流寻根恳亲繁荣文化发展商企唯一官方门户网站

临川贡洒之名因王安石而来

2013-08-01 07:30:45来源:临史

打印 字号: T|T

  【贡酒由来】
  临川贡酒虽产于2500年前战国时期,但盛行并得名于北宋时期,距今已有900多年历史。宋朝时期,临川酒

风极甚,酒坊云集,酒旗处处。每至夜幕降临,灯火初上,家家酒肆,饮者满座,猜拳行令,吆三喝四,煞是热

闹。

  临川乡间,好客,豪饮,无酒不待客,每喝必醉。生活在临川,一年四季,总与酒为伴。五月初五端午节,

七月十五慰鬼节,八月十五中秋节,九月初九重阳节,一年一度的春节,正月十五元宵节,自是家家摆宴,户户

上酒,就是清明、谷雨、立夏、冬至,也是要以酒相庆的。

  酒风极甚的临川,酿酒业很是兴旺。据传,宋元年间,临川古镇,酒坊云集,酒旗处处。每至夜幕降临,灯

火初上,家家酒肆,饮者满座,猜拳行令,吆三喝四,煞是热闹。据史料记载,北宋熙宁八年(公元一0七

五),王安石返京师。有乡人至府探视,言临川新出佳酿,香飘汝水两岸,有不远千里往购者。安石闻之,欲取

之献神宗饮。思之幼弟安上适返乡省亲何不着其携来,因书之交驿丞。未久,安上果携酒来京,安石当即开坛检

视,封稍启,果闻其香扑鼻,与京师酒殊异,不禁豪情顿生,吟唱起唐人赵瑕《春酿》诗:“春酿正风流,梨花

莫问愁。马卿思一醉,不惜马霜 马肃 裘”。翌日,安石着人送酒入宫,奏明神宗。神宗知安石本不饮酒,今献

酒来,定非凡品。传旨,当殿开启,内侍遵旨,以玉簋盛置御案,神宗持簋略呷,稍倾高喊:“此乃临川之佳贡

也”。因赐在殿诸大臣品尝,皆曰,临川贡酒乃酒之上上品也。一时传遍京师,自兹,临川岁岁以酒贡之,习以

为常。宋后历代亦缘此为例,此乃“临川贡酒”名之缘由也。

  传至当代,临川的酒业更昌,酒风更盛。家酿的谷酒,风味醇正,经冬的关酒,色澄力猛。临川酒厂作为众

多酒业的杰出代表,其名声日益远播,响誉海内外,其产品更胜往昔,名闻遐迩,饮誉八方,称赞之声一浪高过一浪。
 

相关文章