2013-02-07 11:30:39  来源： 南通网  本文作者王宇明系南通市民间文艺家协会名誉主席，南通资深媒体人，著有《中国民间故事全书（江苏·南通市区卷）》、《衣胞之地——我的南通州》。
 
一年的最后一天夜头叫除夕。在段玉裁《说文》中，“除”条里这样说：“凡去旧更新皆曰除”。“夕”者傍晚。所以旧岁的最后一天又称“岁除”、“大年夜”，俗称“年三十晚上”。南通人就叫它“三十夜子”。要是碰到“小年”（没有腊月三十的年份），腊月二十九也叫除夕。
 
在二千六百多年之前的周代，我国民间就有“岁终举行驱傩”的风俗。据《周礼•夏官》中记载：“方相氏……率百隶而时傩，以索室趋疫。”这就是除夕活动最早的记载。《后汉书•礼仪表》也有：“先腊一曰大傩，谓之‘逐疫’”的记载。而把这天子叫“除夕”是在东汉。东汉应劭写的《风俗通义》卷八“桃人苇茭•画虎”上有：“常以腊除夕饰桃人，垂苇茭，画虎于门，皆追效于前事，冀以御凶也。”是“驱邪求福”的意思。到了晋代，开始有了除夕“分岁”、“守岁”的说法，同时也开始了祭祀祖先的习俗。到南北朝的时候，又增添了祭神的习俗。到了唐朝又有了饮宴、庭燎、铜刀刻门和点水盆灯的风俗。宋代度岁成为了年终大事，有“洒扫门闾，去尘秽、净庭户、换门神、挂钟馗、钉桃符、贴春牌、祭祀祖宗、遇夜则备迎神香花供佛”等习俗，以祈祷新岁之安。明朝时，除夕的风俗又有所发展，《帝京景物略》记载：“五更焚香楮，迎新灶君下界；插芝麻秸于门檐窗台；门窗贴红纸葫芦；夜以松柏杂柴燎院中，悬拜祖先影像；全家聚坐食饮；守岁。”清朝又增加了向尊师亲友辞岁、盥沐后祀祖祀神、阖家团拜、更尽分岁、散黄钱金银锞锭、吃荤素细馅水饺、坐以待旦，以兆延年等风俗。清朝通州人李懿曾写的《望江南•通州好》词里头也有一首，就是写当时南通除夕时的欢腾和忙碌：
 

通州好，
 
除夕满城忙。
 
北里驱魈鸣爆竹，
 
南邻祀社设黄羊。
 
分岁酒盈觞。

“烧经”。

 
从前的三十夜子从一大早起，各家各户就要忙着淘米洗菜、杀鸡切肉，为年夜饭做准备；当家的要指挥贴门神、春联、招财、马子、喜笺；墙上要糊花纸、贴年画；堂前家里要挂祖宗轴子，挂大幅的中堂和洒金团花的大红对子，对子上写的不外乎是“金鼎呈祥龙香结彩，银台报喜凤烛生花”、“福禄寿三星高照，天地人六合同春”，这样一些吉祥的话；神柜厨或者供桌上要摆香炉、烛台，要供馒头、糕和水果。
 
到中上就开始祭祖了。南通人把祭祖叫“烧经”，供桌上要摆鱼、肉、蛋和豆腐四样供品，外加一碗满满凸凸的大米饭，还要放酒杯和筷儿，不管城里乡下刬是一样的，是对过世亲人的一种缅怀和追思。
 
将夜的时候，南通还有“打囤子”和“煨百虫”的风俗。“打囤子”就是在蒲包里头装上石灰，在院前房后，屋里屋外的地上顿磕，石灰粉从包缝儿渗漏出来，在地面上形成了一个个不圆不方的石灰印子，就像才下了雪和霜一样。也有的人家还用铁叉在地上画出古钱、弓箭、农具、梯子、凤凰等图样，再撒上石灰，叫“画天囤”。意思是取“粮囤子处处满，囤子有天高”的吉庆。“打囤子”和“画天囤”，是古老的风俗，是预祝来年人畜平安、五谷丰登的意思。启海一带把“打囤子”叫“笃稻屯”。民国时期的海门籍南通人黄幼松写的《海门竹枝词初稿》里头，就有一首诗是纪录“打囤子”的这种民俗：
 

新岁家家笃稻屯，
 
阶前疑是雪霜痕；
 
长街尽日无人过，
 
店铺今朝例闭门。

 
年夜饭（资料图）

 
“煨百虫”，就是把田边上已经晒干了的稻根和杂草枯草，堆起来放火烧，烧旺了以后，再盖上稻根，让它煨烟，用科学的话来说，就是消灭越冬害虫。老百姓认为“煨百虫”、“送百虫”，是祖上留下来的规矩，虫害少了，田禾茂盛，收成就好。这个老的风俗是进步的，是有道理的，但是现在不能提倡一烧了之，因为它污染了空气，甚至还要影响飞机起降。现在，政府正在出台秸秆回收、科学利用的办法。要说迷信的也有，那就是要到旁边的土地庙里烧香磕头，求土地公公、土地婆婆消灾降福。贴了在土地庙门上的副对联蛮有趣的：“公公十分公道，婆婆一片婆心”；或者是“土无多产，生一物栽培一物；地方不大，住几家保佑几家”。可以看得出农民对土地的感情和对幸福生活的渴求。
 
除夕的夜饭叫做吃“团圆饭”或“年夜饭”，这个很神圣，好像全国刬是一样的。在外地工作的人都要往家赶，所以交通运输的压力特别大，现在还派生出了一个专用名词叫“春运。”过去，假如有亲人不曾赶得家来，年夜饭还要留一个位置、备个酒杯、摆副碗筷，表示他也是在和大家在一起过节。其实吃些什么并不重要，重要的要体会那种世代相传的、温馨的“家”的味道，能沉浸其中，久久回味。
 
吃过了年夜饭以后，大家就南里州北里县地讲讲闲，扯扯山海经；女人家先要包初一早上要吃的圆子，转来到房间里把新的衣裳、袜子、帽子、鞋子准备好，把新衣裳、新袜子摺好了放了在床头边，为的是第二天早上起来顺手就够得到，这叫“顺顺当当”；有的人家还要把新鞋子倒扣了之后放在床边上，也有个吉利的名字叫“扣元宝”；小伢儿手上捏紧了上人给的压岁钱，也就笃笃定定睏觉了；只有男人家是不睏的，他们等伢儿、女人家都睏了以后，还要做桩神圣的事：“守岁”。
 
“守岁”是古代传承下来的风俗。晋代周处的《风土记》上就有“夜祭先竣事，才动聚饮，祝颂而散，谓之“分岁’”；“至除夕达旦不眠，谓之‘守岁’”。“分岁”、“守岁”都有送旧延年的意思。其实守岁也蛮冷清的，就是守在那里喝喝“守岁酒”，要不然就约几个人来弄“笃子和”（南通民间特有的一种牌娱），不像现在还有电视，看看春节文艺晚会什伲的。等到十点钟左右，就要烧香点烛送菩萨神仙上天，这叫“送天地”；到半夜的时候，又要重新再点烛烧香，还要放炮仗，迎接神仙下界，叫“迎天地”。在被迎接的那么些菩萨里头，当然也包括了腊月二十四上天述职的那位灶家菩萨。从前老百姓最忙的、最兴奋的、恨不得要忙浮起来的，就是三十夜子，明朝是定定神神过年。

当然，像那些穷苦的人家，居无定所的、连碗饱饭都没得吃的人，也就根本不可能有那么些门儿经好弄，真的是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”啊！清朝通州人姜长卿的《崇川竹枝词》里头有一首诗，就是当时穷人的写照：
 
足谷村农岁底忙，
 
下河水患尽逃荒；
 
沿门利市声声好，
 
舞罢苍龙跳灶王。
 
什伲事人家三十夜子特别重视守岁？因为这天子是很特殊的，叫“一夜连双岁，五更分两年”。“一夜连双岁”，说的是你一夜之中连了两岁，譬如你12点钟之前30岁，到正月初一就31岁了。“五更分两年”，说的是前头两更是在今年打的，还有两更要到明年子才打，所以大家特别重视，要守岁。现在好了，“年夜饭”一家老小饭店里一坐，一吃胡子一抹，连碗都不要洗，蛮丝泰的。饭吃好了看看春节电视联欢晚会，也要到看到一两点钟，也就恰如守了“岁”了。
 
噼里啪啦鞭炮一放，新的一年也就到了啦。在新的一年来临的隆重神圣的时刻，当然也有好多的忌讳，所以民间还立了好几条规矩，例如不准随地倒水，不准说不顺遂的话，更不能说下流话等等。是的，新年头里大家总是要图个顺遂、图个吉利，过去是这样，现在也是一样的。