2012年12月11日 07:17来源：深圳商报 （记者 关键）日前，贵州茅台[205.00 3.12% 股吧 研报]镇王茅酒家族传承人王祯携手香港著名金融机构软库金汇（SBI）结成战略合作项目，成立中山王茅酒业，并借孙中山诞辰146周年之际，重装出击高端白酒市场。

王茅酒发端于贵州赤水河畔的王家酱酒，据史料记载，其“荣太和烧坊”出品的茅台酒代表中国参加1915年巴拿马万国博览会。王氏家族与辛亥革命和孙中山之间的渊源，也为王茅酒的历史书写了一段不朽的篇章。

在茅台镇的历史变迁中，王氏茅酒一直秉承着自身独特的酿酒工艺，分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节，生产周期为5年。端午踩曲，重阳投料，酿造期间9次蒸馏，8次发酵，7次取酒，经分型贮存，勾兑贮存，5年后出厂。据悉，这一独特的酿造工艺经历200年历史，一直延续和保存至今。

王茅酒经过历史沉淀，在资本的助推下也将全面回归白酒市场，恢复其应有的历史地位。事实上，最近几年随着白酒的国际化，海外资本对中国白酒的兴趣越来越大，文君酒被酩悦轩尼诗收购，畅销海外市场；而帝亚吉欧则全资收购水井坊[18.07 1.01% 股吧 研报]，支持水井坊开拓国际市场。这些案例证明国际资本正在对中国白酒版的高端白酒板块产生浓厚的兴趣。