破界栽珍果，柴山焕物华--福鼎晚熟荔枝的振兴故事
"你看这'桂味'，自带桂花香；这'糯米糍'，果肉软糯，甜度爆表。"王世谊小心翼翼地摘下一颗，剥开薄壳，晶莹剔透的果肉在阳光下泛着诱人的光泽。年近六旬的他，望着满树硕果，眉眼间满是欣喜与笃定，"我们的晚熟荔枝试种成功了，宁德的荔枝，再晚些也能吃到了！"
白琳镇镇长张昌东也摘下一粒，剥开皮后将果肉分成三片，递给随行的镇乡村振兴办主任张作为与包村干部。三人细细品尝，果肉入口即化，清甜中带着淡雅果香。"这口感，这甜度，真没想到高山也能种出这样的荔枝！"张昌东啧啧称道。
引种试种期间，福鼎市乡村振兴服务中心主任范良志、市乡村振兴服务中心乡村产业发展站站长（高级农艺师）缪进金深入基地一线，实地察看荔枝生长状态，围绕北缘荔枝种植的防冻、修剪、花果管理等关键技术开展现场指导，助力基地破解晚熟荔枝引种难题。
这片扎根在柴头山片区的晚熟荔枝基地，打破了闽东荔枝种植的地域与季节局限，成为福鼎山野间逆势生长的特色产业新标杆。
山海之间的"破界"实验
福鼎柴头山片区，地处沙埕港八尺门内海腹地，平均海拔400米左右，属典型的沿海高山丘陵地貌。这里与太姥山脉同根同源，常年云雾缭绕、雨量充沛，无霜期长，小气候有效规避了极端低温霜冻灾害。土壤以疏松肥沃的黄壤土为主，透气性佳、有机质含量高，不仅是福鼎白茶的优质主产区，更具备发展高山反季节果蔬的绝佳条件。
长久以来，柴头山片区村民以茶叶种植为主要产业，茶园连片成势。但单一的种植结构让山地经济效益难以突破瓶颈。如何盘活优质山地资源、挖掘山海土地的多元价值，成为当地乡村增收致富的关键难题。
2020年春天，王世谊毅然转身归乡。他深耕建筑行业多年，见惯了城市的繁华喧嚣，却始终心系乡土山野。他承包下秀洋村集体六十亩茶园，决心以茶地套种新模式，盘活闲置山地，探索多元种养新路径。
"刚回来时，村里有人说我'放着城里好日子不过，回来种地'，但我心里清楚，这片山不能只长茶，还要长出希望。"王世谊说。
归乡创业，从零起步。王世谊大胆创新"茶园+名优水果"套种模式，在茶园间隙精心套种晚熟荔枝、穆阳水蜜桃等名优水果，打造复合型家庭农场。
跨行种养，道阻且长。没有成熟经验可循，一切都要靠自己摸索。王世谊夫妻二人扎根山野、日夜坚守，日日巡园，记录每一株果苗的生长轨迹，逐一摸索各类果树的种植技术与管护要点。
去年夏天遭遇旱情，连续多时无雨，果苗叶子开始卷曲发黄。王世谊连续三天蹲守果园，从早到晚观察土壤湿度与杂草生长情况。他发现，彻底清园除草后地表裸露，水分蒸发极快；而保留部分浅草的地块，土壤湿润度明显更好。经过反复试验，他摸索出"只割上半部杂草、保留底层浅草"的保水法：既能遮挡强光、锁住水分，又能保护土壤微生物、防止水土流失。
在施肥管理上，他坚守"多次少量、薄肥勤施"的原则，根据果树不同生长期精准把控施肥量与频次，让果树循序渐进扎根生长。
跨越千里的"知音"之约
机遇总偏爱踏实深耕的人。2024年，王世谊结识了拥有三十余年荔枝培育经验的广西钦州种植大户潘锋。潘锋精通荔枝品种改良、嫁接培育、错峰种植技术，与王世谊"因地制宜、特色兴农"的想法不谋而合。
"这土能种荔枝？"潘锋第一次看到柴头山的黄壤土时，抓起一把土反复揉搓，眉头紧锁。王世谊却指着山腰的茶树说："茶能活，果也能活。荔枝和茶一样，都是南方果树，只要技术到位，一定能活。"两人彻夜长谈，从品种选择到嫁接技术，从气候适配到市场前景，越谈越投机。最终一拍即合，决定先试种十亩，在闽浙边界培育错峰上市的优质晚熟荔枝。
为选准最优种植地块，两人辗转福鼎白琳、霞浦长春、浙江苍南、衢州江山等多地实地踏勘，对比各地水土、海拔、气候条件，最终敲定在白琳镇秀洋村、霞浦县长春镇埕坞村同步搭建苗圃培育中心与晚熟荔枝生产基地。
项目落地过程中，福鼎市委有关领导，市发展和改革局、市农业农村局、市科技局以及白琳镇政府等高度关注，主动对接产业政策，提供技术指导、种植规划、政策帮扶等全方位保障，为引种试验保驾护航。
依托科学嫁接技术与精细化管护，经过两年多的反复驯化培育，引进的仙进奉、无核荔、桂味、糯米糍、马贵荔五大优质晚熟荔枝品种全部成功适配柴头山高山水土气候，顺利挂果投产，彻底改写了福鼎乃至闽东荔枝种植的品类与季节格局。
错峰上市的"甜蜜"突围
如今走进东洋山种植基地，五大荔枝品种各有特色。"无核荔"果型饱满、近乎无核，果肉厚实清甜；"桂味"自带淡雅桂花香气，风味清新独特；"糯米糍"果肉软糯多汁、甜度爆表；"仙进奉"抗性强、品相佳、耐储运，市场认可度极高。不同于岭南荔枝初夏集中上市的常态，这批经过嫁接改良、高山驯化的荔枝，成熟期成功延后至8月中下旬至9月，精准填补了全国荔枝市场的夏秋空档，完美抢占反季节高端市场。
优质晚熟、稀缺错峰的优势，让福鼎柴头山晚熟荔枝迅速走红，深受闽浙沪高端市场青睐，市场售价最高可达每公斤250元。据王世谊介绍，五年树龄的荔枝树冠直径可达3米，明年进入丰产期后，单株年产量可达数十至上百斤。他与潘锋正全力探索将荔枝成熟期延迟至国庆期间的种植技术，持续放大错峰产业优势。
在引种外地优良品种的同时，王世谊坚持自主创新。依托柴头山独特的高山黄壤水土与气候条件，结合多年田间试验数据，成功培育出适配闽浙边界高山种植的自主晚熟荔枝新品种--"柴荔一号""柴荔二号"，填补了福鼎本土晚熟荔枝培育的空白。
一人创业，带动一方
目前，王世谊已在秀洋村建成50亩晚熟荔枝良种培育示范基地，同时在福建霞浦、浙江衢州等地扩建三处良种培育基地，总规模超千亩，形成"福鼎育苗、多地推广、跨域发展"的特色果蔬产业格局。曾经单一的茶园山地，如今变成"茶果共生、四季有收"的生态产业园。
从建筑行业转型归乡务农，从零基础摸索套种技术，到成功培育本土荔枝新品种、打通高端销售市场，王世谊用数年坚守打破了"荔枝不过闽、高山难种荔"的固有认知，让岭南佳果扎根福鼎高山山野。
一人创业，带动一方。他的产业不仅实现了个人增收，更带动周边村民就近务工、学习种植技术。已有三名在外务工的年轻人主动联系，希望明年回乡加入荔枝种植合作社。他计划持续扩大良种培育规模，免费分享种植管护技术，带动更多乡亲抱团发展、共同致富。
明年春天，王世谊计划再扩种二十亩，潘锋会从广西赶来帮忙嫁接。三名年轻人已经说好，过完年就回来。
清晨，东洋山的薄雾依旧会准时升起，笼罩着这片曾经只长茶的山地。如今，茶与果共生，四季有收。王世谊站在山腰，望着脚下郁郁葱葱的果园，心里清楚：这片山，终于长出了希望。
（作者简介：吴维泉，中国摄影家协会会员，福鼎太姥诗社社员，现为闽东日报·新宁德拍客团成员。线索热线：13509556963）
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