一泡铁观音，文都泉州韵，传承文化难，让千年传统工艺走上标准化之路更难，但王文礼做到了。作为国家级非遗铁观音传承人，他创办的八马茶业现已启用第五代智能化茶叶生产线，在制茶标准化的同时也渗透式地融入手工制茶传统工艺，确保每片茶叶的质量更加稳定而不失泉州韵。

获奖感言：泉州经济年会是个很好的形式，可以让企业家更好地交流与学习。“经济人物”的荣誉是给个人的肯定，更是对八马的肯定。近三百年只做铁观音，坚持与聚焦让我们的产品极具差异性。