苦瓜泡水喝有哪些功效

2019-04-15 08:58:11来源：新浪健康养生

打印字号: T|T

“吃得苦中苦，方为人上人”，这句话应用在蔬菜界，用来形容苦瓜是最合适的了。苦瓜是葫芦科苦瓜属植物的果实，它全身都是宝。我们日常多将苦瓜做菜食用，殊不知苦瓜藤、苦瓜叶等都可以入药。

苦瓜性寒，味苦，特别适合上火体质的人群服用，对于因上火产生的口舌生疮，头晕胀痛等病症有很好的缓解作用。在日常生活中，你是怎么吃苦瓜的呢？清炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋还是榨苦瓜汁呢？这些做法，都需要“大动干戈”一番，一点都不适合快节奏、讲便捷的现代生活。

你有尝试过苦瓜泡水吗？简单切几片苦瓜，直接泡水方便快捷，想什么时候喝，就什么时候喝，一级棒！

苦瓜泡水的五大好处

1、开胃促消化。苦瓜内含有丰富的苦味素和苦瓜甙（这就是苦瓜苦味的来源），泡水后这两类物质会充分溶解于水中，饮用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，起到生津开胃的效果，有助于食欲的增长；

2、预防心血管疾病。苦瓜具有通降的功效，饮用苦瓜水有助于降低血脂，减轻血液粘稠度，加速血液循环，减少血栓的形成；

3、增强免疫力。苦瓜富含多种有益成分，可以增强身体抵抗力，提升免疫细胞活性，有助于杀死癌细胞，预防癌症的发生；

4、美容养颜。想要皮肤美白的女性，建议多喝苦瓜水。因为常吃苦瓜，有助于增强皮层活力，可以减缓皱纹产生、消退色斑、保持皮肤光润，延缓衰老；

5、清热解暑。苦瓜性寒，有很好的解暑利尿的作用，夏天气候炎热，喝些苦味的饮品，有助于清心明目，减少因高温带来的烦躁感。

温馨小提示

很多人之所以不喜欢吃苦瓜，就是因为苦瓜真的太苦了，日常炒熟了都吃不下去，更别说鲜切泡水了，实在是苦的要命。

每个人对于苦味的耐受度是不一样的，如果鲜苦瓜水真的感觉难以下咽，建议将苦瓜切片晾晒或汆烫，处理过的苦瓜再泡水，口感会大幅度得到改善。

苦瓜的缺点

1、草酸多。包括苦瓜在内的很多蔬菜含有草酸，这种物质与钙元素结合后，会产生人体无法吸收的草酸钙。长期过量服用，会导致人体缺钙。日常喝苦瓜水的时候，避免同时饮用牛奶等高钙食物，可以用汆烫和沸水浸泡的方法去除草酸。

2、苦瓜性寒，长期过量服用，会刺激肠胃，出现肠胃不适，如消化不良、腹痛腹泻等症状。脾胃虚寒、寒性体质的人，喝苦瓜水会加重身体的不适感，所以不建议饮用苦瓜水。

世界王氏宗亲联谊交流寻根恳亲繁荣文化发展商企唯一官方门户网站