中国日报网2013-03-22 09:14  食品中国 核心提示：春季，万物苏醒的季节，我们的身体也从寒冷的冬季温暖过来，你知道应该如何科学饮食吗?　　从总体上讲，庚寅年金气太过，则会克制肝木太过。肝主藏血，主筋，主情志，开窍于目。肝气被抑欲发而不得发，容易引起人郁郁不乐;血热、血粘、血稠的人则易怒，身上皮肉发紧而硬;血稠的人还易引发脑梗、心梗之类的疾病。

但是气候偏湿凉，人的脾气偏弱，体寒的人宜吃下列温热性食物，不宜吃生冷及寒凉性食物;水果不宜生吃，可将水烧开把水果块倒进去即盛出来趁热吃，也可加入冰糖。吃生冷会引起肠胃阴寒、阴痛。近期不宜吃萝卜(胡萝卜除外)，否则会加重人的气虚。

(一)温性食物

1. 谷类：高粱米。

2. 蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

3. 调料类：大蒜、生姜、醋、大料(学名：八角茴香)、花椒。

4. 水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

5. 肉类：鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

6. 水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

7. 酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8. 其他类：大枣、人参;炒干果。

(二)热性食物

辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

血热的人、未满16虚岁的男孩和未满14虚岁的女孩尽量不吃上述温热性食物，否则易引起蹬被、盗汗、烦躁不安，甚至感冒发烧。