二十三，吃灶糖～宁德小年这样过~

2023-01-14 16:08:51来源：宁德共青团

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小年是过年的开端

是春节的序曲

“二十三，吃灶糖；

二十四，扫房子……”

每当这首童谣唱起时

就意味着传统的小年到啦

“吃灶糖”“祭灶王”

寄托着百姓对美满生活的向往

在宁德当地风俗中

因古代物资匮乏

古人却特别重视小年祭灶

为了避免集中在同一天祭灶而引发争执

宁德地区逐渐形成“官三民四乞食五”的习惯

即廿三、廿四、廿五三天

一直延续至今

宁德过小年的时候

要将灶面擦洗得干干净净

把年糖（土话叫“灶神糖”）年果和年酒

恭恭敬敬地排在灶面上

上香点烛鸣礼炮

诚心诚意地送“灶神”上天

祭灶时

人们会在灶神像前供上糖瓜等祭品

祈求灶神吃糖后粘住嘴、甜了心

小年快乐！

在宁德，各地小年风俗和美食也是各具特色

今天，随团团看看福安特色“祭灶糖”

油炸香酥的咸脆口感

加上淡淡葱花香

一口拔丝的快感

便是记忆深处的“年味”

从儿时的黑芝麻、花生米饼

到现在的海苔味米饼

多种口味让人不知如何选择

而且炒米饼不仅是祭灶糖之一

也是福安人每年的必备年货

算的上是福安人的“土味甜品”No.1

如果说炒米饼是"土味甜品"首席

那么花生脆糖便是第二美味

糯米粉均匀的包裹着花生

晾干后的脆糖一口咬下

清脆香甜，吃到让你停下来

正所谓“以食物寻根，以节日思乡”

年就是浓情蜜意里迎接春天的节日

过了腊八过小年，小年几天便新年

而小年的到来则提醒着我们

归期不远了

评论区告诉团团~你的小年怎么过的~

新春的脚步就在眼前

或许

你已抵达故乡

或许

你还在收拾行囊

每一个中国人的心里

都保留着回家过年的期望

人间逢小年，事事渐美满

今日小年

愿您和家人平安如意

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