立冬养生：吃好三样，喝好三样，做好三样

2022-11-07 10:55:24来源：圣贤文化育天下

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文字来源：儒风大家（ID：rufengdajia）

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养生，要遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的大规律。

立冬，是冬天的第一个节气。适当进补、休养生息，整个冬天不生病！

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吃好三样

• 吃羊肉

羊肉性温热，可温胃御寒。脂肪与胆固醇的含量，均比猪肉和牛肉少得多。尤其适合立冬后食用，有进补和防寒双重效果。

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效。对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

• 吃山药

中医认为，山药有健脾祛湿、补气益肺、固肾益精等功效。药食同源，是久病体虚群体的食补佳品。

现代医学表明，山药含有的黏蛋白能保持血管弹性，帮助预防心血管疾病；多糖类物质能修复损伤的免疫细胞，改善体质；胆碱和卵磷脂有助于提高大脑记忆力；酶成分能够调理胃部的消化能力，缓解胃虚症状。是冬季不可多得的保健食品。

• 吃蘑菇

冬季每人每天最佳饮食的结构是：一荤、一素、一菇。

在青菜稀缺的冬天，蘑菇种类丰富，价格相对也比较实惠。俗话说：蘑菇吃得好，肉也比不了。蘑菇被称为“零脂肪素肉”，脂肪含量不到1%，蛋白质却高达30%。还富含氨基酸和真菌多糖，常吃可以增强人体免疫力。另外，真菌多糖还具有抗氧化、降血脂、辅助降糖等功效。

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喝好三样

• 顺气萝卜汤

【材料】白萝卜、香菜、香菇、白蔻仁

【做法】萝卜洗净切成丝，下沸水焯至8成熟，捞入碗内；把用水发好的香菇去杂质洗净，切成丝；把三碗冷水与酸辣汤调料倒入锅中搅匀；将萝卜丝、香菇丝、白蔻仁一起下锅煮汤；快要关火时撒入香菜即可。

【功效】老话说：“立冬萝卜赛参汤，不用大夫开药方。”白萝卜宽中通气，香菜疏肝理气，香菇理气宁心，白蔻仁健脾理气。这道汤可起到顺气的效果，气通畅了，才能更好地进补。

• 枸杞羊肉汤

俗话说：“想要长寿，常吃羊肉。”羊肉性温，历来是冬季进补的重要食材。

《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。富含蛋白质和维生素，脂肪含量相对较低。肉质细嫩，老人小孩也能轻易咀嚼、消化。

枸杞子有滋肾、润肺、补肝、明目等功效。对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱及糖尿病等均有助益。寒冬腊月，喝上一碗枸杞羊汤。既能帮助身体抵御风寒，又可补益全身。

• 红茶

冬季天气寒冷，人体消耗的热量大。很多人喜欢多吃肉，来补充营养、抵御寒气。喝点红茶，有清理肠道、有解除油腻的功效。

此外，红茶还能够增强人体的抗寒能力。立冬之后流感多发，预防流感不妨喝点红茶。早起用红茶漱口，或者泡茶来喝，可以有效预防流感。

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做好三样

• 早睡晚起

《黄帝内经》讲：“冬不藏精，春必病温。”意思是，冬天如果不注意休息、养精蓄锐，来年春天就会疾病缠身。人类虽然不冬眠，但到了冬季阳气也会潜藏。在养生方面也应注意补肾藏精，为来春生机勃发做准备。

冬季昼短夜长，昼夜温差大。起居方面应该做到“早卧晚起，必待日光”。每天要早睡晚起，等太阳出来以后再起床。这样才能保证充足的睡眠，保护身体不受寒气侵袭。

• 坚持泡脚

俗话说：百病从寒起，寒从脚下生。脚是人体各部位中，离心脏最远的地方。如果脚部受凉，就会全身寒冷。抵抗力下降，疾病也会乘虚而入。

每天睡觉之前，可以用温水泡脚，并用力揉搓足心。不仅御寒保暖，还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠的功效。能防治感冒，冠心病，高血压等多种疾病的发生。泡脚时间以15分钟为宜，泡到身体微微出汗即可。

• 保湿通风

立冬后，北方普遍开始供暖。气候本就干燥，容易上火、易患呼吸系统疾病。使用取暖器，更使环境湿度降低。科学研究表明，湿度40%-60%的环境，使人感觉最舒适。

环境湿度过低，会使鼻咽、气管、黏膜脱水。不能有效阻隔空气中的尘埃和细菌，容易诱发和加重呼吸系统疾病。可向地上洒些水，或在室内摆放植物，使湿度增加。

此外，居室中应勤开窗通风。使室外的新鲜空气，更换室内污浊空气，减少病菌的滋生。

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