惊蛰养生：吃好三样，喝好三样，做好三样
作者 ：儒风君
《论语》有言：“不时不食。”
随着天气转暖，瓜果蔬菜种类逐渐丰富。
每种作物，生长在特定的季节，都有其自然规律。
顺应天时，调养身体，振奋精神，拥抱春天！
吃好三样
吃梨：润春燥
随着天气转暖，很多人开始出现咳嗽、咽干等症状。
轻微的呼吸道不适，不妨吃点梨来缓解。
很多人都知道秋天吃梨，可以去秋燥。
其实，我国自古有惊蛰吃梨的习俗。
因为梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
民间素以“惊蛰吃梨”，来滋五脏之阴、润六腑之燥。
吃荠菜：防春寒
俗话说：“良药十分，不如荠菜三分。”
荠菜，是惊蛰节气最有代表性的野菜之一。
它不仅能去水肿，祛寒、养阳的作用也很强。
对调理肠炎、感冒发热，都有很好的辅助作用。
在我国，吃荠菜习俗由来已久。
《诗经》里讲“甘之如荠”，说的就是荠菜味道鲜美。
三月倒春寒的天气里，很适合摘点荠菜包饺子吃。
如果您是湿热、痰湿体质的人，可以适当多吃这道菜。
当然，胃酸过多的人还是少吃为妙。
吃玉米：解春困
俗话说，“春困秋乏。”
很多人一到春天就提不起精神，早晨起床困难、白天昏昏欲睡、做什么都有气无力。
这是由于饮食不均衡，缺少维生素B。
维生素B有助于大脑兴奋，摄入不足容易让人感到困倦。
富含维生素B的食物，有玉米、花生、小麦胚芽等。
玉米还含有一种叫做玉米肽的成分，能够有效帮助我们对抗疲劳。
作为粗纤维食物，容易产生饱腹感，可代替细粮来食用。
能辅助降糖、降血脂、降血压，非常适合三高人群。
喝好三样
养肝护肝——菠菜猪肝汤
春季属肝，肝主造血，肝气不舒则气血不调。
菠菜被称为“护肝菜”，有疏肝养肝的功效。
猪肝富含铁元素，有助于提升肝脏的造血功能。
【食材】猪肝100克，菠菜100克，枸杞20克，生姜4片
【做法】菠菜事先焯水，猪肝切片用盐腌制后挂水淀粉。
先下菠菜、枸杞等食材，最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。
预防过敏——菊花乌梅饮
春季风沙大、花粉多，容易引发呼吸道疾病和皮肤过敏。
菊花和乌梅都能祛风缓急，乌梅还具有一定抗过敏的功效。
甘草利咽喉，也能调和诸药。
【材料】菊花5朵，乌梅2颗，甘草1克
【做法】以上材料加开水冲泡即可代茶饮。
补气养阳——五色粥
中医认为，五色对应人体五脏。
绿色养肝，红色补心，黄色健脾，白色润肺，黑色强肾。
【食材】紫米50克，黄豆25克，绿豆25克，红豆25克，黑豆25克，白扁豆25克，大米100克
【做法】把各种豆子洗净，清水浸泡一夜；紫米、大米用温水泡十分钟。
冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半个小时到一个小时。
做好三样
防虫咬
冬季蛇虫藏伏于土中，不饮不食，称为“蛰”；
春季天暖有雷动，惊起蛰居之虫纷纷出走，称为“惊”。
惊蛰前后，踏春赏花的途中，要谨防毒虫叮咬。
轻者仅有局部皮肤症状，严重者亦可引起寒战、高热等全身中毒症状。
外出应尽量穿长袖长裤，减少皮肤裸露，远离树木、花丛。
随身携带防蚊水、风油精或者香囊等，借助香味驱散毒虫。
防感染
惊蛰节气，气温回升、雨水增多。
随着空气湿度增加，各种细菌和病毒趋于活跃。
尤其是老人和小孩，抵抗力又较弱，很容易被感染。
注意做好个人卫生和家庭卫生，勤洗手、多通风。
保证睡眠充足，提高身体抵抗力，尽量少去人多的场合。
防肝火
春天，是很容易上火的季节。
这是由于肝阳上亢，阴血相对不足。
肝脏是最怕劳累的，人不休息肝脏就无法进行自我修复。
当您感到疲惫时，应该及时停下休息。
让肝脏得到保养，特别是要注意避免熬夜。
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