立冬｜万物始收藏
“立冬”后，日照逐渐缩短，气温继续下降，“纷纷红叶满阶头”、“今宵寒较昨宵多”。虽然偶尔也会出现日丽风和、舒适温暖的“小阳春”天气，但冷空气已具较强的态势，活动开始频繁。
古籍《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说，此时节万物趋于休止，以养精蓄锐，为来年春季勃发“蓄能积势”。“古人认为，秋冬之气交于‘立冬’。‘立冬’过后，‘西风渐作北风呼’，冬季来临。我国民间素有‘立冬补冬’的习俗，据传以饺子进补，冬天才不会怕冷。那么你知道立冬的习俗吗？
贺冬
在古代的时候，立冬，是“四时八节”之一，有了许多讲究和“仪式”感，人们称“贺冬”或“拜冬”。自汉朝就有此习俗，东汉崔定《四民月令》记载“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日”。隆重的举行各种祭祀活动，祈求老天爷赐给来岁丰年，如同过年一般，而农民更是趁此季节开始休养生息。
吃饺子
北方立冬规矩是吃饺子，并有这样的谚语“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。饺子代表着“交子”，季节交替之意，发展至今更有了许多有趣的故事，过去取暖的条件有限经常会冻耳朵，而饺子的形状酷似耳朵，家里老人讲，吃了饺子，冬天耳朵不受冻。
补冬
立冬以后农事逐渐停息，虽然人们不会冬眠，但有着立冬补冬的说法。所谓补冬就是相反设法增加饮食的营养，以此来适应气候季节性的变化。南方对于补冬天颇为重视，通常会吃一些辛辣营养食物，有这样一种说法“一日半根葱，入冬腿带风”。除此之外有着各种各样的美食，“羊肉汤”、“油麻鸡”、“四物鸡”、“姜母鸭”、等各种鸡鸭鱼肉来进补。
还没看够深秋的霜林尽染，就迎来了初冬的白雪缤纷，几许沧桑，人间几多风雪，抬望眼看雪花飘洒，梦回古时华夏。古代的诗人都是体察入微的，很多诗人都写过关于立冬的诗。立冬之际，让我们一起在古诗词里，去感受“立冬”之趣吧。
立冬
唐·李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
咏廿四气诗 立冬十月节
唐·元稹
霜降向人寒，轻冰渌水漫。
蟾将纤影出，雁带几行残。
田种收藏了，衣裘制造看。
野鸡投水日，化蜃不将难。
立冬
宋·紫金霜
落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色， 白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪， 还借自家小火炉。
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