2012年06月05日 15:45  郑州晚报见习记者 赵柳影/文 记者 马建/图

　　从地摊上的一只小烧鸡，发展成为如今具有品牌文化的连锁企业，是郑州市御味祥企业管理咨询有限公司创始人兼总经理王双利，与他的孪生哥哥王双伟一起，经历了许多艰辛和努力才得来的。

　　提起王双利的创业之路，要从1992年说起，当时的他只有十六七岁，父亲开了家王记道口烧鸡店，由于年纪小，王双利便跟着父亲一边学习烧鸡的制作加工技术，一边帮忙干点杂活，有时候还摆摆地摊，每天都是起早贪黑地忙碌。

　　当时的王双利并没想太多，每天盘算的是如何能多卖几只鸡，然而后来，顾客反映烧鸡好吃，有不少人想加盟开店，王双利这才想着怎么把店扩大。之后，他便和父亲、哥哥商量着注册商标，开品牌店的事。2006年，御味祥正式注册，开始招商加盟，开连锁店。

　　随后，加盟店越来越多，生意也越来越好，但年轻的王氏兄弟并没有因此骄傲自满，而是多方学习企业管理，并咨询行业专家，希望把道口烧鸡带到郑州，并发扬光大。于是，2008年6月，兄弟俩和父亲一起来到郑州实地考察。

　　选店面、定厂房、招工人、进原料……对于刚到郑州的王双利兄弟来说，人生地不熟，又没有亲戚朋友，还正值六七月，酷暑难耐，一个半月的考察选址竟换了三个司机，“主要是天气热，到处奔波，前两个司机都受不了，最后一个算是老乡，跟着我们干了一年多，可算帮了我们大忙。”

　　终于，功夫不负有心人，2008年8月8日，御味祥正式进驻郑州，迅速由一家店扩展为20家，年收入达200万，并在全国有120家加盟连锁店面，遍布河南、山西、山东、河北、东三省等地，提供就业岗位600余个，带动了大学生和失业下岗人员再就业。

链接：河南名吃道口烧鸡背后的故事：王双利如何创业
2012-6-5 4:37:42 来源：郑州日报 作者：王红　编辑：孙争 进入商城 
 

　　内容摘要：2008年8月8日，御味祥正式进驻郑州，迅速由一家店扩展为20家，年收入达200万元，并在全国拥有120家加盟连锁店面，遍布河南、山西、山东、河北、东三省等地，提供岗位600余个，带动了大学生就业、失业人群再就业。

　　河南文化产业网6月5日消息：提起“道口烧鸡”，几乎人人皆知，可对于这道名吃背后的故事，却鲜为人知。

　　王双利，河南滑县道口人氏，今年36岁，是郑州御味祥企业管理咨询有限公司的创始人兼总经理。

　　说起创业，王双利告诉记者，自己的创业之路始于1992年。当时，父亲开了家烧鸡店，十六七岁的他每天放学后就帮着父亲干。当时年纪小，只能一边学做烧鸡的手艺，一边干点杂活。

　　“创业之初，并没有想那么多，后来，顾客反映烧鸡好吃，有不少人想加盟开店，这才想着怎么把店扩大。”王双利回忆说。2006年，御味祥正式注册，开始招商加盟，开连锁店。

　　摸索中，王双利兄弟俩认识到王氏道口烧鸡源于河南，要想发扬光大，还是要回到本土。于是，2008年6月，兄弟俩和父亲一起来到郑州。现实总是比想象的更加艰难。从店面选址、厂房选定，到确定人流量，兄弟俩在人生地不熟的省会奔波。正值酷暑季节，因为天气太热，一个半月竟换了三位司机。

　　2008年8月8日，御味祥正式进驻郑州，迅速由一家店扩展为20家，年收入达200万元，并在全国拥有120家加盟连锁店面，遍布河南、山西、山东、河北、东三省等地，提供岗位600余个，带动了大学生就业、失业人群再就业。

　　由于企业的良好运作，道口烧鸡被推广到全国各地。在王双利看来，创业虽难，但守业更难。但王双利坚信：办法总比困难要多。