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处暑：吃好三样，喝好三样，做好三样，这个秋天不生病

2021-08-23 16:21:51来源： 儒风大家

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作者 ：儒风君
 
       俗语说：大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑。
       处暑之后，气温开始下降，但是依然要警惕秋老虎。
       季节交替，气温变化无常，一定要注意养护自己，
       吃好三样，喝好三样，做好三样，这个秋天不生病。
 
 
1
吃好三样
 
1、吃鸭
 
过去，处暑有吃鸭子的传统。
       烤鸭、白切鸭、核桃鸭、柠檬鸭、荷叶鸭不一而足。
       中医认为：鸭味甘性凉，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。
       处暑时节是气温由热转凉的交替时期，天气逐渐变干。
       鸭肉性凉，吃鸭可以滋阴润燥。
       夏季湿热，吃鸭能有利于体内郁积的湿热顺利排出，调理脾胃。
       脾胃是后天之本，唯有脾胃好了，秋冬的进补才是有效的。
 
2、吃莲藕
 
       秋令时节,正是鲜藕上市之时
       此时天气干燥，多吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
       同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
       鲜藕富含蛋白质、各种维生素及矿物质，而且还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。
 
 
3、吃梨
 
       《本草纲目》中说“梨者，利也，其性下行流利”。
       梨性寒，具有止咳润肺，滋阴清热的作用。
       此时的梨鲜嫩多汁,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,能缓解秋燥,生津润肺。
       如果秋天出现咳嗽的情况，可以多吃点生梨。
       但是梨子性寒，体虚的人最好少吃，或者蒸熟之后再吃。
       冰糖蒸梨则可以滋阴润肺、止咳祛痰,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
 
2
喝好三样
 
1、蜂蜜水
       蜂蜜富含硫、磷、镁、钾、钠、碘。
具有调补脾胃、润肺养肺的功效。
在秋天服用，可以让人免受秋燥之害。
蜂蜜的最佳食用时间为饭前0.5～1.5小时或饭后2～3小时。
冲泡蜂蜜水温不宜超过六十度。
 
 
2、百合山药粥
       《本草纲目》中说山药具有补中益气，强筋健脾的功效。
       秋天气温波动大，人容易感冒生病，多吃山药可以提高身体免疫力。
       山药性平，味甘，归脾、肺、肾经。
       其中含有的“皂苷、黏液质”，有润滑、滋润的作用。
       对于咳嗽有显著效果。
       秋天萧瑟，人的情志容易受到影响，百合则可以起到清心安神的食疗作用。
 
3、鲫鱼汤
 
       处暑宜清补，此时喝羊汤过于燥热。
       鲫鱼与豆腐同煮，优质蛋白易消化易吸收，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
       而且，中医认为：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。
       对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
 
3
做好三样
 
1、循序渐进，慢贴秋膘
 
       夏天过后，无病三分虚。
       漫长的三伏天，冷饮、空调、出汗、睡眠不足，一点点把人的身体掏空。
       处暑时节，虽然夏天已经过去，但是由于天气原因，人还是没有食欲。
      此时当然应该进补，但是因为脾胃功能还没有恢复。
       一味大补，只会加剧肠胃负担，造成腹痛、胃病，切忌大鱼大肉，过度油腻。
       可以多吃一些鸡蛋、瘦肉、牛奶，搭配莲子、山药，可以起到很好的进补作用。
 
 
2、春捂秋冻，不生杂病
 
       处暑气温变化较大，但是不宜马上穿上厚厚的保暖衣服。
       此时必须要适当挨冻，才能提高身体的抗寒能力。
       而且对于呼吸系统而言，也需要适应外界的寒冷，降低发病的概率。
       但是，秋冻也要因人而异。
       秋季心血管疾病高发，身体孱弱多病的老人，一定要注意防寒保暖。
       对于身体健康的人来说，秋冻也要有节制，气温过低的时候，请及时添加衣物。
 
3、早睡早起，防止秋乏
 
       我们常说：春困秋乏。
       处暑时节，暑热离去，自然界阴盛阳衰，人体也随着发生变化，阳气不足，阴气有余。
       在刚过去的暑热天气里，人们因为出汗过多掏空了身体，肠胃功能也有所减弱，所以秋天最易疲乏。
       为了避免季节转换带来的影响，处暑时节，应该早睡早起，每天早睡一个小时，适当午休，调整作息习惯，保持充足的精力。
       睡前不要吃东西、不要太兴奋，才能保证良好的睡眠。
       同时，油腻的食物容易让人困倦，可以多吃蔬菜水果，喝杯热茶，提神醒脑，缓解秋乏。
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