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福州茉莉花茶发展与创新论坛召开

2018-03-19 15:57:30来源：福建王氏网

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（后排从左至右依次为：陈思聪、张育松、郑乃辉、张方舟、孙威江、陈荣冰、王德星、陈金水、陈銮、王昕、蔡知凌；前排从左至右依次为：黄彦、汪少芸、郭素枝、苏琳琳、郭雅玲、严锦华）
2018年3月11日下午，福州茉莉花茶发展与创新——2018年闽榕茶业新春论坛在闽榕茶业有限公司召开，本次会议有幸邀请到了福州茶界的多位专家以及茶协领导欢聚一堂，共同商讨福州茉莉花茶未来的发展之路以及闽榕茶业2018年的战略规划。
茶界专家及茶协领导一行人，在闽榕茶业董事长王德星的带领之下，参观了闽榕茶业位于长乐的生产基地。厂房根据国家生产安全要求，全部采用现代化行业先进的全程无尘化生产设备，并且设立多道质量安全检查，确保每一片茶叶的安全；闽榕建立起茶叶可溯源体系，确保消费者能够通过二维码实现从茶园到茶杯的全程监控，放心每杯茶。
结束了长乐生产基地的参观，专家组一行人来到了闽榕茶业位于福州市马尾区蓝波湾办公总部，举行2018年闽榕茶业新春论坛会，共同商讨福州茉莉花茶发展与创新。
本次会议由闽榕茶业副总经理严锦华主持，会议首先由海峡茶业交流协会吴依殿会长致辞，吴会长在致辞中提到了福州茉莉花茶源远流长的传承历史，以及福州茉莉花茶当今发展需要重视的四个方面:1、茶叶安全；2、茶学专业人才的培养；3、引进现代化的企业管理；4、不断创新，保持生命力。
紧接着由董事长王德星先生为大家介绍了闽榕茶业的基本情况。闽榕茶业有限公司成立于1982年，历经36年风雨，先后荣获全国农产品加工业示范企业、福建省农业产业化重点龙头企业。闽榕帝封江茉莉花种植基地更被列为“全球重要农业文化遗产-福州茉莉花茶”核心保护区。此外荣获国际茶业委员会主席迈克·奔斯顿授予闽榕茶业“世界茉莉花茶传承企业”及非物质文化传承人王德星“世界茉莉花茶传承大师”；公司还联合中科院蒋有绪院士建立了“福建省企业技术中心”、“福建省院士专家工作站”。
在场的专家领导在肯定闽榕茶业近年来的发展的同时，也为闽榕茶业未来的发展提出了宝贵的意见与建议。
福建省茶叶公司原副总经理，高级工程师 陈金水老先生提到：福州茉莉花茶传统的窨制工艺不能忘，但是机械化加工也应该跟上。福州茉莉花茶的传统制作工艺，需要耗费大量人力资源，生产效率底下，并且不容易保证花茶的品质稳定。引入机械化生产，可以大幅提高生产效率，在保证花茶品质的同时，又能降低人力成本。此外，陈老还提到在传统的福州茉莉花茶制作过程中，对花香利用率太低，目前花香利用率大约只有20%左右。在未来应该进一步完善制作工艺，提升花香利用率。
福州市农业局王贞峰副局长提到：福州是世界茉莉花茶的发源地，茉莉花更是我们福州市的市花，在未来政府将加大对于福州茉莉花茶的宣传，为我们福州茉莉花茶企业提供相关的扶持与补贴。希望茶企能够借助政府的支持，不断提升不断发展。
除此之外，其他专家还提到了，企业应该加强茉莉花茶的深加工方面，引入生物防治打造有机茉莉花茶田等。
会议的最后，王德星董事长表示，非常感谢各位专家领导为福州茉莉花茶以及闽榕茶业的发展提出的宝贵意见。在2018年闽榕茶业将不忘初心，积极听取各方意见，不断完善企业，为福州茉莉花茶的传承与推广尽一份力。
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