饮食供给与

　　运动消耗的平衡

　　在这本书初稿写好之后，我有两个担心：

　　一是担心有些读者看完书后，就会不顾一切地去走，从而忘记了运动的适宜强度，或是忽视了走路的科学方法，结果都不能获得理想的养生效果。

　　二是担心有些读者看完书后，误认为走路运动是一把万能钥匙，可以打开任何一把锁，误认为走路养生是一盒万金油，能够防治任何疾病，从而忘记了走路养生只是哑铃一端的球体，还有另一端的球体，那就是饮食养生。

　　其实，西医养生、中医养生和心理养生等，也都在防治心脑血管疾病及维持身体代谢平衡中有上佳的表现，在我撰写的《智慧养生：养好血管人不老》一书中，都已经做了较为详细的介绍。

　　我认为，代谢平衡是养生中的一个关键问题，这是保护心脑血管不受伤害的一条最重要的防线。

　　所谓代谢，就是维持生命的一系列化学反应的总称。人体代谢的过程，就是从体外环境中摄取营养，通过一系列酶的催化作用，将其转变成所需能量，同时再将形成的废物排出体外。这是一个非常复杂的化学反应过程，所涉及的内容很多，但最主要的是与人体的吸收和消耗有关，即与人体的饮食摄入和运动消耗有密切关系。

　　所谓代谢平衡，主要是指饮食供给与运动消耗的平衡。这个问题解决好了，才能保证人体血液的清洁，为维护心脑血管的健康打下良好的基础。

　　但是，我们也不能忽略心理养生的重要作用。心理学的常识告诉我们，人的情绪、性格和应激状态等因素，也会对心脑血管健康产生重要的影响。这是因为，如果一个人心理不健康，时间长了身体就会分泌一些有害物质，也会影响血液的清洁程度。

　　事实上，走路运动除了具有能量消耗的作用，即与饮食相平衡的作用，还有促进心理平衡的作用，在稳定情绪、改善性格和提高应激能力方面具有重要的作用。由此可见，走路养生在整个养生体系中，的确具有十分重要的作用。

　　在坚持走路养生的过程中，只有走对了，走科学了，才能走出理想的养生保健效果；只有吃对了，吃科学了，才能减轻走路的压力，不断巩固走路的成果，也才能把吃与动结合起来，把生理和心理结合起来，共同维持人体的代谢平衡。

　　千万别忘记做热身、整理活动

　　每次走路运动最初的几分钟内，都应有意识地先进行热身活动，即控制好行走的速度与节奏，先以稍慢的速度行走，随着身体关节肌肉逐步活动开，再逐渐加大步幅、提高速度，而后保持不变的速度持续行进。尤其是老年人和心脑血管疾病患者以及腿脚不好的人，更要注意做好热身活动。

　　在每次走路运动临近结束时，都应有意识地做好整理活动，而不应立即停止运动进入休息状态。这是因为，突然停下来后，会使下肢肌肉对静脉血液的推动作用骤然停止，致使大量积聚在下肢的血液难以反流回心脏，导致心脏排出的血量也相应地减少，这样就会造成心脑供血不足。

　　每次走路运动临近结束时，都应以较慢的速度再行走5～10分钟，而后方可进入休息状态，这样就能使心率逐步减慢，使大量供氧仍在持续，肌肉节律性收缩仍在进行，促使原先流进肌肉中的血液逐步回流到心脏，从而避免心脑供血不足。无疑，这对心脏和大脑都有很好的维护保养作用。